Как приготовить сочную куриную грудку

Сегодня рецепт уникальной и очень сочной куриной грудки. Весь смысл заключается в маринаде. Он необычный, но очень простой и очень эффективный — это белковый маринад. Маринад очень хорошо и быстро размягчает волокна.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Как приготовить сочную куриную грудку Загрузка...

Как приготовить сочную куриную грудку - Фото

Ингредиенты:

  • белки — 3 шт .;
  • приправа смесь перцев — по вкусу;
  • куриная грудка — 2 шт .;
  • соль — 1 ч. л .;
  • паприка — 1 ч. л.

Процесс приготовления сочной куриной грудки

  1. В глубокую миску вбиваем 3 белка, 1 чайную ложку соли, по вкусу приправу смесь перцев и 1 чайную ложку паприки. Все перемешиваем и маринад готов.

Как приготовить сочную куриную грудку - Шаг 1

2. В этот маринад опускаем нашу куриную грудку и даем постоять полчаса и уже можно готовить.

Как приготовить сочную куриную грудку - Шаг 2

3. Получаем куриное мясо из маринада и обваливаем его в муке.

Как приготовить сочную куриную грудку - Шаг 3

4. Комок обжарить на растительном масле на среднем огне под крышкой.

Как приготовить сочную куриную грудку - Шаг 4

5. Переворачиваем на другую сторону и продолжаем жарить под крышкой.

Как приготовить сочную куриную грудку - Шаг 5

Все знают, что приготовить куриную грудку сочной очень трудно. Она почти всегда получается суховатой. А вот при белковом маринаде курица получается очень сочной и мягкой. Мясо даже не нужно отражать, вот так хорошо белок размягчает волокна.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 15 минут
Время на подготовку: 40 минут
Кухня: Украинская
Описание: Как приготовить сочную куриную грудку — рецепт приготовления с пошаговыми фото
Калорийность: 163 ккал

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

x

Читайте также

Пельмени из рыбного фарша рецепт

Пельмени из рыбного фарша рецепт

Пельмени из рыбного фарша рецепт Рекомендую Вам рецепт и правильность приготовления пельменей из рыбного фарша. ...