Салат «Мышки в сыре» к Новому Году 2020

Рецепт салата «Мышки в сыре»

Понадобится:

5 картофелин;
1 морковь;
30 гр. салатного лука;
6 курин. яиц;
4-5 перепелиных яиц;
50 гр. твердого сыра;
150 гр. рыбных консервов;
Майонез;
Черный перец горошком;
Гвоздика;

Приготовление салата «Мышки в сыре»

1) Помойте картофель и морковь при помощи щетки и проточной воды;
2) В казан положите картофель, морковь и яйца;
3) Сварите яйца перепелиные около 3-4 мин., куриные около 10 мин., а сами овощи до полной их готовности;
4) Очистите готовый картофель и морковь;
5) Слейте воду с рыбных консервов. (консервы из любой рыбы, по желанию);
6) Натрите сыр на терке и выложите в посудине, с высокими бортами,его первым слоем;
7) Следующим слоем выложите тертый морковь с майонезом;
8) После того как яйца остынут, очистите их скорлупы и отделите желтки от белков (одно яйцо оставьте целым);
9) Натрите белки на терке и выложите из них следующий слой;
10) Далее уложите мелко нарезанный салатный лук и полейте майонезом (тонкой сеткой);
11) Очистите рыбные консервы от косточек, разомните вилкой и выложите как следующий слой, смазав майонезом;
12) Натертый картофель — это последний слой салата.Выложите слой тертого картофеля и смажьте майонезом;
13) Поставьте получившийся салат в холодильник на час;
14) Отделите салат от пиалы. Вырежьте один треугольник и смажьте нетронутую часть салата майонезом;
15) Натрите желтки на мелкой части терки и посыпьте ими весь салат;
16) Далее приготовьте украшение салата. Для этого вырежьте уши и хвост для мышек из сыра. Вставьте их в перепелиные яйца и добавьте глазки из перца горошка, а носик для мышек возьмите гвоздику. Аналогично сделайте с оставшимся куриным яйцом;
17) Установите получившихся мышек по блюду и салату;

Салат «Мышки в сыре» к Новому Году 2020 готовы к употреблению!

Приятного аппетита! Пробуйте другие наши салаты.