Архивы Фуа-гра - Кулинарный сайт "Рецепты-поварёнок"

Архив меток: Фуа-гра

Фуа-гра из куриной печени

Фуа-гра из куриной печенки

Рецепт фуа-гры из куриной печенки Понадобится: 300 гр. куриной печенки; 1 луковица; 2 зубка чеснока; растительное масло; 200 мл сливок; 3 желтка; 3 стол. лож. муки; 50 мл коньяка; 100 гр. сливочного масла; цедра 1/2 лимона; 1 чайн. лож. рубленого тимьяна; соль; перец; Приготовление фуа-гры из куриной печенки 1) Лук и чеснок очистить и порубить. На растительном масле обжаривать лук ...

»