Архив меток: таежный кабан

Рецепт «Таежного» кабана Приготовление: 2 часа + 24 часа. Понадобится (на 6 порций): 1,2 кг мякоти задней ноги кабана; 500 гр. груздей, рыжиков или белых грибов; 300 гр. брусники; 2 большие луковицы; 3 голоски чеснока; 2 стол. лож. меда; 3 стол. лож. винного уксуса; 200 гр. топленого масла; 3 стол. лож. можжевеловых ягод; соль, свежемолотый черный перец; Приготовление «Таежного» кабана ...