Архив меток: тимьян

Рецепт фуа-гры из куриной печенки Понадобится: 300 гр. куриной печенки; 1 луковица; 2 зубка чеснока; растительное масло; 200 мл сливок; 3 желтка; 3 стол. лож. муки; 50 мл коньяка; 100 гр. сливочного масла; цедра 1/2 лимона; 1 чайн. лож. рубленого тимьяна; соль; перец; Приготовление фуа-гры из куриной печенки 1) Лук и чеснок очистить и порубить. На растительном масле обжаривать лук ...

Рецепт легкого паштета из грибов со сливочным сыром Понадобится: 240 гр. мягкого сливочного сыра; 240 гр. шампиньонов; 2 зубка чеснока; 70 гр. сливочного масла; 1/2 чайн. лож. рубленого тимьяна; соль; перец; Приготовление легкого паштета из грибов со сливочным сыром 1) Чеснок очистить и мелко порубить. Грибы почистить, промыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками; 2) На сковороде растопить сливочное масло, заложить ...

Рецепт рагу запеченного под сыром Понадобится (на 4 порции): 2 луковицы; 2 стол. лож. растительного масла; 1 стол. лож. молотой паприки; 300 мл сухого белого вина; 1 стручок острого красного перца; 2 зубка чеснока; листики с 1 веточки тимьяна; 400 мл овощного бульона; 700 гр. картофеля; 1 морковь; 1/4 корня сельдерея; 100 гр. тертого сыра; соль; перец; Приготовление рагу запеченного ...