Ужин в духовке на скорую руку

Рецепт ужина в духовке на скорую руку

filet mignon and potato

Понадобится:
Свинина (мякоть) — 700-800 гр.;
Картофель (мелкий) — 8-10 шт.;
Молоко (или сливки) — 50-60 мл.;
Подсолнечное масло;
Специи;
Свежая зелень;

Приготовление ужина в духовке на скорую руку

1) Промойте водой свинину и обсушите бумажным полотенцем;
2) Нарежьте свинину на крупные кусочки.
3) Тщательно помойте щеткой картофель и протрите ее насухо;
4) Возьмите форму для запекания и влейте в нее молоко или сливки;
5) Выложите куски мяса в середину, а вокруг картофель. Чистить картофель не нужно!;
6) Сбрызните мясо с картофелем подсолнечным маслом, добавьте специи и накройте форму фольгой;
7) Разогрейте духовку до 190 С и поставьте в нее форму. Выпекайте при этой же температуре примерно 40-50 мин.;
8) На заключительном этапе снимите с формы фольгу и увеличьте температуру до максимального значения;
9) Достаньте форму и украсьте каждый кусок мяса свежей зеленью;

Ужин в духовке на скорую руку готов к употреблению!

Приятного аппетита!