Заварной крем по классической рецептуре

Заварной крем по классической рецептуре

Данный рецепт заварного крема можно называть универсальным, так как из-за своего достаточно нежного вкуса он нравится даже очень избирательным людям. Крем можно приготовить достаточно быстро и легко, а также не требуются дорогие продукты.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для приготовления заварного крема,  Вам потребуется следующее:

• 1 шт. куриное яйцо;
• 200 гр. сахара;
• 100 мл. жирного молока (или питьевых сливок);
• 1 упак. Ванильного сахара;
• 300 гр. масла подсолнечного;
• 1 стол. лож. ликера, рома или же коньяка;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Взбейте куриное яйцо вместе с сахаром и жирным молоком.
2. Влейте полученную смесь в сотейник и поставьте на медленный огонь. Варите, помешивая до запустевания. Когда смесь будет загустевать (напоминая сироп) снимите с огня. Дайте ей полностью остыть;
3. Взбейте мягкое сливочное масло до образования пышной массы и не прекращая работы миксера, выложите сахарную заготовку (частями);
4. Влейте алкоголя и продолжайте взбивать на протяжении еще 5-10 минут. Поставьте крем в холодильник, охладите.

Приятного аппетита!

Смотрите другие наши десерты и иные блюда.